Pui umplut
Ingrediente:Un pui mediu, 500 g carne tocata de porc sau vita, un morcov, 3, 4 ciuperci,, doua fire ceapa verde, doua fire usturoi verde, o mana de verdeata, tocata(patrunjel, marar, telina, leustean) condimente( turmeric, curry, sare piper, oregano) zeama de la o lamaie, o ceasca de ulei, sare si piper.
Mod de preparare: Puiul se spala si se curata si se da deoparte, timp in care se pregateste umplutura. se toaca ciupercile morcovul si verdeata si se pune peste carnea tocata, se potriveste de gust cu sare si piper si se amesteca cu mana pana se amesteca toate ingredientele apoi umplem puiul cu compozitia rezultata si in coasem cu o ata mai groasa. Contimentele mai sus mentionate se amesteca cu zeama de lamaie si uleiul si ungem puiul cu acest amestec, il punem intr-o tava in care punem un pahar de apa apoi il dam la cuptor aproximativ 2 ore, din cand in cand scoatem puiul de la cuptor si il ungem cu zeama scurza in tava.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu