Ciorba de perisoare
Ingrediente: 500 g carne de porc, 2 oua, o lingura cimbru, o lingurita rasa de sare, un morcov, o ceapa mare, un ardei verde, un ardei rosu, 4 cartofi mari, o lingura dulion, sare si otet dupa gust.
Mod de preparare: legumele, se spala se curata, si se taie cuburi mici, mai putin cartofii , care se vor taia in sferturi, si se vor pune la fiert in apa rece, pana fierb legumele pregatim perisoarele, framantam carnea cu cimbrul, ouale, si sarea, punem intrun castron apa rece cu otet, si bagam mainile in el inainte de a forma fiecare perisoara. cand legumele sunt fierte, pune perisoarele si le lasam la fiert cam 10, 15 minute potrivim cirba la gust de sare si otet si o luam de pe foc.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu