Ingrediente: Un buchet de menta proaspata (15,20 fire), 3 litri de apa, 2 kg zahar.
Mod de preparare: Se prepara un ceai foarte concentrat din menta si apa, dupa ce ceaiul a fiert doua, 3 minute, se ia de pe foc si se scoate menta din ceai, se lasa la rece pana ajunge la temperatura camerei, (poate fi lasat peste noapte) . Cand ceaiul este rece se adauga zaharul si se puna la fiert pana scade aproape jumamate din cantitate sau pana incepe sa se lege , se ia de pe foc si se pune in sticle cand este inca fierbinte, se pun capacele si le lasa la racit apoi se pot depozita in camara. Acest sirop il putem folosi diluat in apa si servit ca bautura rece, pentru indulcirea ceaiului, insiropare prajiturilor sau ca atare cate o lingurita in cazul durerilor de stomac sau alte probleme ale acestuia.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu